盛夏时节，各式时令水果抢“鲜”上市。

在福建省龙岩市永定区峰市镇高南塘的石头山上的梨园也绿意盎然，沉甸甸的台湾脆梨正陆续成熟上市，它们不仅是消夏的绝佳美味，更见证着一座废弃荒山向“金山银山”的华丽转身。

7月15日，记者走进永定区峰市镇高南塘连片100多亩的台湾脆梨种植基地，只见繁茂的梨树上挂满了沉甸甸的果实，硕大饱满的台湾脆梨在阳光的照耀下，散发着诱人的光泽。果农们穿梭在果树间，熟练地选果、采摘、搬运，脸上洋溢着丰收的喜悦。得益于当地适宜气候与精心照料，今年的脆梨的品质与产量俱佳，吸引不少游客前来采摘、尝鲜，感受这份来自大自然的生态美味。

“这个梨比我们成年人的拳头还要大，一口咬下去，又甜又脆又多汁，真的是太好吃啦！”游客刘桂珍说，“趁着空闲和家人朋友一起来，既能放松心情，又能感受乡村的美丽风光，真的很不错。”

“这梨味道特别清脆，水分足，果肉厚实。每年我都会带家人一起来这采摘，这次，我要多采摘一些回去，给家人朋友尝尝。”游客葛球星说。

“今年的产量比去年增加了两成左右，果实个头也更大。脆梨的采摘期可以持续到8月中旬，年产量约20万斤。”永定区峰市镇种植大户王宗探说，“在一个月前，我就陆续接到询问脆梨上市时间的电话，这几天的电话更是络绎不绝。我们通过‘线上+线下’的销售方式已经销售了1万余斤。不少客户还是回头客，脆梨的市场反响很好，日销售量大概在1500斤左右。”

永定区峰市镇高南塘山原本是石头山，土地贫瘠，植被稀少。2016年，王宗探积极响应政府的号召，流转了山上100亩的荒地，引种台湾脆梨。经过几年的精心培育，台湾脆梨不仅适应了石头山的环境，而且结出的果实大而脆甜，品质上乘。

“我们制定梨树养护方案、改良土壤有机质，坚持绿色种植，现在这片土地得到了有效利用，每年我们都有60多万元的产值。”王宗探说，“接下来，我想打造集产、销、游一体的综合基地，使梨园变公园，实现梨果生产、加工、旅游深度融合发展的新路子，带动更多群众增产增收。”

近年来，永定区峰市镇依托地处“龙湖”周边的地理优势，因地制宜引导当地群众开山种果，积极推进水果产业标准化、规范化、示范化建设。通过引进先进的种植技术和管理经验，不断提升水果的品质和产量。几年下来，峰市镇成功引种了包括莲雾、脆梨、树葡萄等在内的台湾水果，种植面积达到1000多亩。这些台湾水果在这片石头山上扎根落地，茁壮成长，不仅丰富了当地的水果品种，也为乡村旅游增添了新的亮点。不少游客慕名而来，体验采摘乐趣，品尝特色水果，让当地的百姓真正尝到了“绿水青山就是金山银山”带来的实惠。

（黄秋萍 汤胜新∣编辑：中国日报社福建记者站 胡美东）

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